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导读 大家好,小万来为大家解答以上的问题。富顺香辣酱,关于富顺香辣酱介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、 富顺香辣酱,四...
大家好,小万来为大家解答以上的问题。富顺香辣酱,关于富顺香辣酱介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 富顺香辣酱,四川省富顺县特产,中国国家地理标志产品。
2、 富顺香辣酱起源于清道光年间(1821-1850年),已有一百多年历史;富顺县属亚热带湿润季风型气候。隆冬无严寒,初春气温回升不稳定、波动大,夏有酷暑,秋季绵雨不明显,适宜种植大豆,制作辣酱。 富顺香辣酱呈红褐色,油润光亮。采用多种植物香辛料按传统配方,采用独特工艺调配而成,使产品具有其独特的复合香味,馥郁芳香,香气悦人,明显有别于其它同类调味品。
3、 2010年9月30日,原国家质检总局批准对“富顺香辣酱”实施地理标志产品保护。
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