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大家好,小福来为大家解答以上的问题。中秋节吃月饼的来历简单介绍100字这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,在中国有着悠久的历史。
2、中秋节吃月饼最早可追溯到周代,源于民族拜月的仪式。
3、相传中国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。
4、在民间,每逢八月中秋,也有拜月或祭月的习俗。
5、人们以月饼、各色水果等奉献给月神,月神“享用”祭品之后,人们再分切月饼,按照长幼顺序分食,据说可以得到神主的赐福与护佑。
6、“只是这时的月饼还不叫月饼。
7、”汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。
8、唐朝时,月饼初见记载。
9、宋代时,有关“月饼”的记载开始多起来。
10、苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和饴。
11、”此外,“月饼”名称的首次记载也是在宋代,但这时月饼仍未普及。
12、到了明代,月饼才真正成为中秋节正式的应节食品,并在民间逐渐流传。
13、在明代的各类书籍中,开始出现大量有关中秋节吃月饼的描述。
14、清代时,月饼的制作工艺有了较大提高,不仅制作精美,品种也不断增加,供月月饼随处都可见到。
15、扩展资料:月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用。
16、植物性的种子含不饱和脂肪酸高,以油酸、亚油酸居多,对软化血管防止动脉硬化有益;含矿物质,有利于提高免疫力,预防儿童锌缺乏、缺铁贫血;莲子、红小豆、芝麻含钾很高,置换细胞内钠盐排出,营养心肌、调节血压;从中医角度看,一些原料性温平居多,强心、镇静、安神,一些种子富含维生素E,抗衰老,滋皮肤、乌须发。
17、参考资料来源:人民网——月饼由来、百度百科——月饼中国人讲究吉利,中秋吃月饼,应的是花好月圆,一家人在一起团团圆圆,和和美美之意,除了吃月饼,还有很多其它的讲究,我们经常说一方水土养一方人,其实大家都是在吃当地的时令特产,比如有的地方吃螃蟹,吃糕等总是都是对美好生活的追求和向往,希望一家人身体健康。
18、按照时令,中秋过后,很多地方开始秋收,所以这几天要集中吃些好的,让自己的身体得到一些能量的补充,这样在接下来的日子里,由于要忙着秋收,很少有时间聚在一起聚餐,而饮食也不会特别的讲究,所以过去农村在中秋吃月饼这种高能量的食物,主要还是为了应对接下来的繁重劳动,现在的人都怕月饼油大,吃了不好消化,如果你去田里干一天的农活,回来就不觉得了,我们现在就是因为缺乏运动量,所以才会这样的。
19、至于有人编故事说是岳飞发明的月饼,是为了传递信号的,其实这个是无稽之谈,在南宋之前就有吃月饼的惯例,所以这就是一些无聊人的编撰,还说游牧民族不是月饼,其实有几个原因,一个是他们日常生活中都是吃高能量的食物(牛肉干、奶制品等),他们在制作工艺上没有南方的工艺好,吃的比较粗糙,所以才不会做月饼吃,过去的交通也没有现在这样便利,所以他们就不需要吃月饼。
20、再有就是他们也没有农忙这一说,常年的游牧,让他们很难聚在一起,所以也就不需要这种节假日团聚,自然就不需要吃月饼了。
21、我们古人按照季节和时令来安排生活,有很多都是充满智慧的,只是现在条件和环境发生了很大的变化,所以才会显得不太适应,其实放到过去都是非常科学的。
22、中秋节吃月饼的由来:唐朝时,太宗李世民为征讨北方突厥,平定其屡次的侵犯,令手下大将李靖亲自率部出征,转战边塞,结果屡建奇功。
23、八月十五这天凯旋归京。
24、为了庆祝胜利,京都长安城内外鸣炮奏乐,军民狂欢通宵。
25、当时有个到长安通商的吐蕃人,特地向皇上献圆饼祝捷。
26、太宗李世民大喜,接过装璜华丽的饼盒,取出彩色圆饼,指着悬挂天空的明月说道:“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)。
27、”随后,将圆饼分给了文武百官。
28、从此 ,中秋节吃月饼的习俗便流传了下来。
29、 南宋吴自牧的《梦梁录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋尝月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。
30、到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。
31、拓展资料:吃月饼的讲究: 先吃咸后吃甜,如有甜、咸两种月饼,应按先咸后甜的顺序来品尝,否则就吃不出味道来。
32、 品尝月饼伴茶水,月饼吃多了易腻,若配饮一杯淡茶(以花茶为宜),边吃 边饮,味道更是妙不可言。
33、 月饼要适量,月饼中含糖量和油脂较高,吃多了则会引起肠胃不适,尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者,吃时更要注意,一定要适量。
34、 要吃新鲜月饼,过节时人们往往一次买许多月饼,而月饼放置时间久易引起馅心变质,吃后容易发生食物中毒.因此,月饼最好随买随吃。
35、 明洪武初年,大将徐达攻下元朝残余势力盘踞的元大都北京,捷报传到首都南京,正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂。
36、即传谕中秋节普天同庆,并将当初反元大起义时传递信息的月饼赏赐臣民。
37、月饼从此成为中秋节“法定”的食品,非食不可了。
38、相传中国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。
39、在民间,每逢八月中秋,也有拜月或祭月的习俗。
40、人们以月饼、各色水果等奉献给月神,月神“享用”祭品之后,人们再分切月饼,按照长幼顺序分食,据说可以得到神主的赐福与护佑。
41、发展至今,中秋节和吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。
42、月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。
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