大家好,小福来为大家解答以上的问题。希尔顿酒店中餐厅菜单，中餐厅菜单这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、中餐菜单：百年好合，四喜拼盘，然后5-6道海鲜，然后就是主菜，再甜品然后就是素菜了，布局就是这么个样。

2、甜汤，小吃，海鲜，主菜，甜品，素菜。

3、除”八大菜系“外还有一些在中国较有影响的菜系，如：东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、清真菜等菜系。

4、扩展资料：中餐的特点：在选料上，由于我国多数人在饮食上受宗教的禁忌约束较少，而人们在饮食上又喜欢猎奇，讲究物以稀为贵，所以中餐的选料非常广泛，几乎是飞、潜、动、植，无所不食。

5、2、原料加工上，中餐厨师非常讲究刀工，可以把原料加工成细小的丝、丁、片、末等刀口。

6、3、烹调上中餐做菜一般使用的圆底锅、明火灶非常适宜炒菜，所以中餐炒的烹调方法非常多。

7、中餐菜单：百年好合，四喜拼盘，然后5-6道海鲜，然后就是主菜，再甜品然后就是素菜了，布局就是这么个样。

8、甜汤，小吃，海鲜，主菜，甜品，素菜。

9、除”八大菜系“外还有一些在中国较有影响的菜系，如：东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、清真菜等菜系。

10、扩展资料：中餐的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，当然不会再有“孟光接了梁鸿案”那样的日子，但也还是终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展。

11、中餐饮食礼仪因宴席的性质，目的而不同；不同的地区，也是千差万别。

12、中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。

13、在正式的宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。

14、筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。

15、公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。

16、中餐上菜的顺序一般是：先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果。

17、用餐前，服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦脸。

18、满汉全席里的菜如果有最好，哈哈，分菜单得看你是餐厅还是酒楼，或者茶座，大排档了，酒楼的话，百年好合，四喜拼盘，然后5-6道海鲜，然后就是主菜，再甜品然后就是素菜了，布局就是这么个样。

19、甜汤-小吃-海鲜-主菜-甜品-素菜。

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